Die Idee gar erstaunlich klingt erst einmal nach einem Gag: Essen, was normalerweise nur zum Ansehen oder Betreten gedacht ist. Nichtsdestotrotz in Deutschland hat es das "Essbare Gras" geschafft, von einer Nische zu einem echten Trend zu werden. Die Menschen entdecken die Geschmacksklänge des Grüns und lassen sich von den aromatischen Aromen üb